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首页>根据【关键词:发酵】搜索到相关结果9条

苦荞发酵酒质量控制及活性评价: 作者： 王秀萍 来源：西华大学年份：2015 文献类型：学位论文 关键词： 苦荞米 苦荞发酵酒 质量控制发酵活性评价

天然草地牧草裹包青贮工艺条件及质量调控技术研究: 作者： 周天荣 来源：内蒙古农业大学年份：2015 文献类型：学位论文 关键词： 天然草地牧草裹包青贮添加剂 发酵品质 生产工艺

蝙蝠蛾拟青霉菌株发酵工艺优化、菌粉质量标准及免疫活性研究: 作者： 滕伟卓 来源：吉林大学年份：2015 文献类型：学位论文 关键词： 蝙蝠蛾拟青霉菌粉免疫调节发酵

基于发酵剂联合脉冲强光杀菌控制煎饼生产质量安全关键技术研究: 作者： 唐明礼 来源：渤海大学年份：2015 文献类型：学位论文 关键词： 煎饼脉冲强光杀菌风味物质 复合发酵剂制备 菌种筛选

白酒风味质量形成的主要因素: 作者： 陈尚雄 来源：食品界年份：2017 文献类型：期刊 关键词： 糖化发酵剂 酿造过程风味质量经济效果酱香型白酒中国白酒生产工艺蒸馏酒

制备伤寒疫苗大肠杆菌发酵过程的质量控制及影响: 作者： 张颖聪 来源：兰州理工大学年份：2016 文献类型：学位论文 关键词： 风险分析大肠杆菌产量 发酵系统 验证系统影响性评估

短乳杆菌（49#）在啤酒发酵过程的不同阶段对啤酒质量影响的研究: 作者： 黄雨濛 来源：大连工业大学年份：2016 文献类型：学位论文 关键词： 风味物质生物胺糖有机酸短乳杆菌 啤酒发酵

苦荞醪糟发酵工艺及质量评价: 作者： 殷培蕾 来源：西华大学年份：2015 文献类型：学位论文 关键词： 醪糟苦荞黄酮类物质质量标准 发酵工艺

设备对玉米浆发酵质量的影响: 作者： 刘井权孟祥玉李峰 来源：中国调味品年份：2017 文献类型：期刊 关键词： 发酵罐设计 植物蛋白调味液设备安装玉米浆

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