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麦芽制备中两种菌群对麦芽和麦汁质量的影响
作者: 隋丽丽  来源:大连工业大学 年份:2015 文献类型 :学位论文 关键词: 组分蛋白  麦芽指标  大麦  有机酸  酶活力  革兰氏阴性菌  革兰氏阳性菌 
山楂饮片质量评价及降血脂作用的研究
作者: 董琼  来源:山东中医药大学 年份:2015 文献类型 :学位论文 关键词: 二氧化硫  有机酸  黄酮  山楂  高血脂 
花生秧混合青贮的质量评价
作者: 李元迎 李瑞影  来源:四川畜牧兽医 年份:2017 文献类型 :期刊 关键词: 花生秧  乙酸  有机酸  青贮 
短乳杆菌(49#)在啤酒发酵过程的不同阶段对啤酒质量影响的研究
作者: 黄雨濛  来源:大连工业大学 年份:2016 文献类型 :学位论文 关键词: 风味物质  生物胺    有机酸  短乳杆菌  啤酒发酵 
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