【类型】图书
【丛书名】美国饭店业协会教育学院系列教材
【作者】 美 Robert H.Woods 美 Judy Z.King 李昕主
【关键词】
质量管理
饭店
【出版社】北京：中国旅游出版社
【出版日期】2003-01
【ISBN】7-5032-2145-3
【SS号】11092484
【页数】456
【价格】59.80
【分类号】0610011101
【摘要】美国饭店业协会教育学院系列教材:本书详细论述了饭店管理的方法。内容涉及领导特征的变化和管理特征；优质服务；权力与授权；沟通技巧；职业计划策略等。
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