关于气相色谱法在食品质量检测中的应用

【类型】会议论文

【会议录名称】“决策论坛——企业精细化管理与决策研究学术研讨会”论文集（上、下）

【作者】王秀娟 朱运美 

【关键词】 气相色谱法 食品添加剂 作用原理 食品质量检测 应用

【会议名称】决策论坛——企业精细化管理与决策研究学术研讨会

【日期】2015

【作者联系方式】睢县质量技术监督检验测试中心；民权县质量技术监督检验测试中心

【摘要】作为一项重要食品质量安全检测技术,气相色谱技术以气体为流动相,将液体、固体作为固定相,通过物质吸附、解吸附作用,达到样品分解组分的功能,目前该技术在食品质量检测中得到了广泛地应用与推广。本文主要对食品质量检测中气相色谱法的作用原理、应用进行了分析与探究。

【全文挂接】 获取全文