应用COD作为指标控制烟用香精香料的质量

【类型】会议论文

【会议录名称】首届中日传统食品创新论坛暨第八届中日酿造/食品/营养/环境国际学术研讨会暨2015年四川省食品科学技术学会、四川省营养学会学术年会论文集

【作者】刘秀明 夏建军 李源栋 党立志 张翼鹏 段焰青 

【关键词】 COD 香精香料 质量控制

【会议名称】首届中日传统食品创新论坛暨第八届中日酿造/食品/营养/环境国际学术研讨会暨2015年四川省食品科学技术学会、四川省营养学会学术年会

【日期】2015

【作者联系方式】云南中烟工业有限责任公司技术中心

【摘要】应用COD作为指标评价烟用香精香料质量的方法，分别测定香精香料标准品和待测样品的COD值，计算待测样品与标准品COD值的相对偏差，如果相对偏差的绝对值≤10％，视为合格品，否则视为不合格品，通过测定掺杂糖、香料样品及验证样品的COD值、相对密度及折光指数，对比其相对偏差，结果发现相对密度及折光指数无法区分的完全正确地区分合格及不合格品而COD可以区分，说明COD可以作为一种有效的卷烟香精香料质量评价及控制指标。

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