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王婷
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1
条
不同环境条件下乳酸菌的代谢及对啤酒质量的影响
作者：
王婷
来源：
大连工业大学
年份：2015
文献类型 ：
学位论文
关键词：
啤酒质量
H+
分类鉴定
ATPase
啤酒腐败乳酸菌
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