食用农产品质量安全保障的生产经营主体责任机制研究——以蔬菜安全保障为例

【类型】学位论文

【作者】朱梅 

【关键词】 机制 生产经营主体 农产品质量安全 责任

【学位授予单位】湖南农业大学

【学位年度】2015

【学位名称】博士

【分类号】F322

【导师姓名】应若平

【摘要】农产品质量安全是保护人类生命健康的基础,是社会公共安全的重要组成部分。提供质量安全的农产品是现代农业发展的主要任务和重要目标。《农业部关于加强农产品质量安全全程监管的意见》(农质发[2014]1号)指出：“由于现阶段农业生产经营仍较分散,农业标准化生产比例低,农产品质量安全监管工作基础薄弱,风险隐患和突发问题时有发生,确保农产品质量和食品安全的任务十分艰巨。”因而,农业标准化生产的全面普及是农产品质量安全必要的基础性的保障。而农产品质量安全保障的生产经营主体责任分工机制、责任激励机制和责任约束机制不健全,

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