基于RFID和二维码的茶叶质量安全可追溯系统的设计

【类型】学位论文

【作者】李佳 

【关键词】 茶叶 追溯 RFID 系统 二维码

【学位授予单位】浙江农林大学

【学位年度】2015

【学位名称】硕士

【分类号】S571.1;|TS272;|TP391.4

【导师姓名】曾松伟

【摘要】本文开发了一个连接生产、加工、销售各个环节的茶叶质量安全可追溯信息系统,让消费者了解茶叶生产、流通过程的相关信息,利用该系统提供“从农田到餐桌”的追溯模式,提取茶叶的生产、加工、流通、销售等供应链环节消费者关心的公共追溯要素,建立食品安全信息数据库,一旦发现问题,就能够根据溯源进行有效的控制和召回,从源头上保障消费者的合法权益。本研究的主要工作:一是茶叶生产环境的监测和数据采集,通过建立数据采集系统,获取茶叶生产过程中的生产环境指标,并对生产、流通过程中各个环节的茶叶原材料、半成品、成品进行唯一RFID标

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