乌鲁木齐市农超对接模式下蔬菜质量安全控制研究

【类型】学位论文

【作者】王娟 

【关键词】 蔬菜 农超对接 乌鲁木齐市 农产品质量安全

【学位授予单位】新疆农业大学

【学位年度】2015

【学位名称】硕士

【分类号】F322

【导师姓名】滕国玲，段秀芳

【摘要】近年来,农产品质量安全成为了人们关注的社会热点问题。一方面,人们的生活质量得不到保障,另一方面,其制约了农产品的发展竞争力,要切实解决这一问题,就必须解决农产品质量安全问题。由于农产品的质量安全涉及“从农田到餐桌”的整个流通过程,又农产品供应链各个流通环节的质量控制很难掌握,我国目前又缺少一条稳定完整的农产品供应链,因此研究农产品质量安全问题显得尤为迫切和复杂。为了推进超市与农产品生产基地直接对接,2008年我国农业部和商务部安排部署了农超对接试点工作,引导超市积极探索试行“超市+基地”的新型流通方式。文

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