基于供应链视角的蔬菜生产者质量安全行为研究

【类型】学位论文

【作者】程琳 

【关键词】 质量安全行为 计划行为理论 蔬菜供应链 生产者 进化博弈理论

【学位授予单位】山东农业大学

【学位年度】2015

【学位名称】硕士

【分类号】F326.13;|F322

【导师姓名】郑军

【摘要】中国是蔬菜生产大国且年出口量居世界第一位,蔬菜作为必要的生活消费品,其质量安全问题不仅关系到国民健康,还事关我国农产品国际竞争力、农业经济发展以及农民收入增长大局。总体上看,我国的蔬菜质量安全问题依然严峻,客观分析蔬菜生产者质量安全行为有利于从根源上把握蔬菜供应链中的质量安全导向。为此,本文通过文献查阅、问卷调查和实地调研等方式搜集可信数据,并利用系统分析、比较分析、计量分析和统计分析等方法,从蔬菜生产者质量安全行为的内涵特征、现实状况、实施意愿、形成机制和协调机理6个方面进行理论推导与实证检验,旨在弥补

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