基于质量与效益提升的肉羊产业标准化研究

【类型】学位论文

【作者】耿宁 

【关键词】 绩效 肉羊 运行机理 标准化

【学位授予单位】中国农业大学

【学位年度】2015

【学位名称】博士

【分类号】F326.3

【导师姓名】李秉龙

【摘要】随着人民生活水平的迅速提高,动物性食品消费占总食品消费的比例不断增加。人们对畜产品的需求逐步从数量需求转向质量需求,我国畜牧业发展进入质量与数量并重阶段。肉羊产业作为畜牧业子产业,在快速发展的同时,却面临着市场、资源、环境、成本、价格、质量、效益、疫病等诸多约束,破解限制我国畜牧业可持续发展的出路在于实现标准化,然而肉羊产业标准化的实施是一项系统工程。因此,如何积极引导肉羊产业标准化发展,研究其运行机理与绩效是一项重要课题。本课题主要基于标准化相关理论,从产品质量与效益双维视角,理论探讨并实证研究肉羊产业

【全文挂接】 获取全文