酸浆果实活性成分及其质量评价研究

【类型】学位论文

【作者】王志颖 

【关键词】 含量测定 降血糖 酸浆果实 抗氧化 化学成分 提取工艺

【学位授予单位】吉林农业大学

【学位年度】2015

【学位名称】硕士

【分类号】R284.1

【导师姓名】杜锐

【摘要】酸浆（Physalis alkekengi L.var.franchetii（Mast.）Makino）,茄科酸浆属植物,主治咽喉痛、声音嘶哑、咳嗽痰热、小便少以及小便短涩不畅等症。酸浆果实成熟时为红色,具有丰富的营养成分及很好的食用价值,在北方民间百姓会在深秋或者初冬的时候,将酸浆果实穿成串挂在屋檐下,等到霜冻之后,食用其浆果,具有较好的止咳和降血糖的效果。而且现代药理研究表明,酸浆果实有降血糖的作用。首先,采用HPLC-DAD-ESI-MS2联用技术,对酸浆果实的活性部位（乙酸乙酯层和正丁醇层）进行了

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