福建省福清直属库储备粮质量安全研究

【类型】学位论文

【作者】朱骁杰 

【关键词】 储备粮 检测 熏蒸 HACCP体系 质量安全

【学位授予单位】福建农林大学

【学位年度】2015

【学位名称】硕士

【分类号】TS210.7

【导师姓名】林晓岚，张农联

【摘要】我国是一个人口众多的国家,以世界7%的耕地面积养活20%的人口数量,目前我国粮食基本实现自给自足,随着人们生活水平的提高,对粮食这一基本要求也在不断提高,由此粮食安全问题日益引起人们的重视。尽管粮食数量实现了十一年增,粮食安全问题却仍然堪忧。以往谈及粮食安全更多是指粮食的数量安全,现在谈到粮食安全则更多会谈到粮食质量安全,因为粮食数量是国家宏观调控方面,而粮食质量则与人们的饮食息息相关。目前我国对于粮食保障工作是以储备粮来完成,因此对储备粮质量安全研究有着重要的意义。福清直属库储备粮在粮食储藏的过程中认真

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