柞蚕抗氧化活性与质量评价方法研究

【类型】学位论文

【作者】穆静 

【关键词】 脂肪酸 质量评价 柞蚕 指纹图谱

【学位授予单位】吉林农业大学

【学位年度】2015

【学位名称】硕士

【分类号】R284;|O657.7

【导师姓名】阮长春

【摘要】本研究以柞蚕为主要考察对象,建立了18个不同产地柞蚕油脂肪酸的气相色谱指纹图谱,测定了不同产地柞蚕的体外抗氧化活性并对不同产地和不同品种以及不同感温发育阶段的柞蚕进行了质量评价,为柞蚕的质量评价提供参考,通过对上述内容的研究,得出以下结论：1.柞蚕的体外抗氧化活性研究以柞蚕雄蛹和雄蛾为研究对象,测定柞蚕总提物及3个极性部位对超氧阴离子自由基(O2-·)、羟基自由基(·OH)、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(DPPH·)和2,2’-联氮-双-(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)自由基(ABTS+·)勺清除

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