基于RFID的猕猴桃产品质量安全追溯系统的研究

【类型】学位论文

【作者】闫菲 

【关键词】 RFID 猕猴桃 可追溯系统 质量安全

【学位授予单位】西北农林科技大学

【学位年度】2015

【学位名称】硕士

【分类号】TS255.1;|TP311.52;|TP391.44

【导师姓名】王云阳

【摘要】近年来我国食品安全事件频发,我国食品质量安全出现了严重的信任危机。为了提高我国猕猴桃质量安全,建立猕猴桃产业链安全追溯系统是很有必要的。根据有关猕猴桃种植、贮藏、加工的国标以及企业的实际情况,设计出每个环节的工艺流程,确定工艺要点,结合要点确定系统中要记录的数据,确保追溯信息的全面性。该猕猴桃全产业链安全追溯系统是把猕猴桃种植环节的信息、仓储信息、加工环节的信息作为依据,采用RFID标签、条形码以及二维码标签对猕猴桃产品进行整个产业链的标识,使追溯具有完整性。该系统运用B/S架构,使用JAVAEE实现,运

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