食品药品监管部门视角下的食品生产企业质量信用综合评价研究

【类型】学位论文

【作者】罗雪 

【关键词】 层次分析法 食品生产企业 质量信用 群体情景模糊 密切值法

【学位授予单位】昆明理工大学

【学位年度】2016

【学位名称】硕士

【分类号】F203

【导师姓名】王铁旦

【摘要】食品安全是近年来备受关注的问题,究其问题根源,则在于食品企业质量信用的缺失。目前,食品企业质量信用缺失现象普遍,严重损害了企业自身利益以及消费者的合法权益,引发了群众对于食品企业乃至政府部门的信任危机,极大的增加了食品企业的交易成本,尤其是中国加入WT0后,我国商品经济已由过去的价格竞争时代、品牌竞争时代发展到如今的质量信用竞争时代。在这样一个质量为先的市场经济背景下,质量信用是我国食品生产企业参与国内乃至国际竞争并立于不败之地的唯一选择。而如今,食品企业的质量失信行为极大的阻碍了我国市场经济的健康、高速

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