优质农产品质量信息可追溯与交易系统构建的理论与实践

【类型】学位论文

【作者】张高翔 

【关键词】 交易平台 可追溯系统 设计与实现 优质农产品

【学位授予单位】华南农业大学

【学位年度】2016

【学位名称】硕士

【分类号】F322;|TP311.52

【导师姓名】刘伟章，彭细正

【摘要】近年来,农产品质量安全事故频频发生,我国迫切需要建设农产品质量安全体系。农产品质量信息可追溯系统将农产品“从田间到餐桌”的全部信息展示,被视为从其根本上解决农产品质量问题的重要手段。综观国内外农产品质量信息可追溯系统,系统建设重复,政府、农产品生产企业、第三方服务商等主体独立建设系统,导致信息之间不共享、系统之间不兼容;系统功能过于单一,主要是企业与农产品基本信息的查询功能。然而现阶段,我国消费者对市场农产品质量安全缺乏信心,对于政府、企业建立的农产品质量信息可追溯系统的功能单一和数据真伪性严重不满,如何

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