江西省农户参与蔬菜质量安全可追溯体系的意愿及影响因素分析

【类型】学位论文

【作者】洪学志 

【关键词】 江西省农户 影响因素 参与意愿 蔬菜质量安全 可追溯体系

【学位授予单位】江西农业大学

【学位年度】2016

【学位名称】硕士

【分类号】F322

【导师姓名】王水平，郭锦墉

【摘要】本研究尝试对江西省蔬菜种植户蔬菜质量安全可追溯体系的参与意愿进行实证分析,深入挖掘农户参与意愿的影响因素及影响程度,提出对江西省蔬菜的生产、采购、包装、加工、运输、贮藏、销售等整个蔬菜供应链的监督,有针对性的建立起江西省蔬菜质量安全可追溯体系。减少因信息不完全和信息不对称,提高消费者对蔬菜市场的认知和信心,从而促进江西蔬菜产业的健康发展。在对蔬菜质量安全可追溯体系参与意愿及其影响因素理论基础的梳理后,基于对江西省5个重要的蔬菜种植县市的366户农民的实地调研数据,本文章利用Logistic二元回归模型等对

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