基于ASP.NET MVC的果蔬产品质量安全追溯系统设计与实现

【类型】学位论文

【作者】余锡东 

【关键词】 UCC/EAN 追溯系统 食品安全 RFID ASP.NET 128编码 MVC 果蔬

【学位授予单位】江西农业大学

【学位年度】2016

【学位名称】硕士

【分类号】TS255.7;|TP311.52

【导师姓名】涂传清，潘瑜春

【摘要】我国作为水果蔬菜的生产大国,产量占据了全球的四分之一。相比较而言,国际贸易量却不到10%,国内的果蔬企业正面临着“低价行销”的困局。不仅如此,媒体爆出的一系列食品安全问题让消费者目光聚焦在食品质量上。相较于国外在食品安全方面建立了完善的法律法规和成熟的追溯手段,我国还处于体系的建设阶段。在发生食品安全事件时,若能第一时间控制住食品流通,并找出危害的源头,对防止消费者健康的影响进一步扩大和挽回企业的信誉都至关重要。本文通过研究企业和合作社的生产模式,借鉴国内外追溯系统的经验,选取果蔬产品从播种到采收的种植阶

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