东莞市蔬菜质量安全现状分析及进一步提高的措施研究

【类型】学位论文

【作者】张晓辉 

【关键词】 蔬菜 农药残留 东莞市 质量安全 措施

【学位授予单位】华南农业大学

【学位年度】2016

【学位名称】硕士

【分类号】F322

【导师姓名】傅雪琳，唐拴虎

【摘要】近年来,随着“毒奶粉”、“瘦肉精”、“毒豆芽”等食品安全事件的频发,食品安全特别是食用农产品质量安全,已成为全社会共同关注的热点。“加强农产品质量安全监管,保障舌尖上的安全”是社会民众最为热切的呼声。本论文以广东省东莞市蔬菜质量安全为研究对象,在现有的国内外研究成果的基础上,通过对东莞近几年来的蔬菜质量安全监管监测情况进行梳理,分析了东莞市蔬菜质量安全监管监测体系、东莞蔬菜质量安全检验检测情况及蔬菜种植户生产行为等,在此基础上总结了东莞市蔬菜质量安全现状,提出了进一步提高蔬菜质量安全的建议和措施。1.东莞

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