基于供应链管理的油茶质量风险控制

【类型】学位论文

【作者】王悦 

【关键词】 油茶 质量风险 控制 供应链管理

【学位授予单位】中南林业科技大学

【学位年度】2016

【学位名称】硕士

【分类号】F274;|F326.2

【导师姓名】王忠伟

【摘要】油茶是我国特有的高品质木本油料,大力发展油茶产业是国家的重大战略。近年来茶油产品质量问题频发,给油茶产业带来了巨大的冲击。如何加强茶油产品的质量控制、规避质量风险是一个重大课题。论文从茶油供应链的视角,对油茶质量风险控制进行研究,旨在为有效地规避油茶产业发展风险和提高茶油质量提供借鉴。论文综合运用文献分析法、调查法、理论分析法和案例分析法等多种方法开展研究。运用文献分析法,对国内外相关领域的研究现状进行综述分析,了解相关研究的现状、水平及其存在的不足。在此基础上,采用调查法,通过设计调查问卷,针对湖南油茶

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