蜂产品供应链全流程质量追溯平台

【类型】学位论文

【作者】杨凯 

【关键词】 C# 质量追溯 MCGS 蜂产品 QR二维码 Modbus

【学位授予单位】杭州电子科技大学

【学位年度】2016

【学位名称】硕士

【分类号】F326.3;|TP393.092

【导师姓名】赵晓东，孔亚广

【摘要】伴随我国社会经济的持续几十年的中高速发展,人们的生活质量得到了长足的提升,伴随而来的是民众对食品质量安全的普遍关注,作为民众热爱的养生保健食品,蜂产品的质量安全是近年来老百姓关注的热点。近年来曝光的多起蜂产品质量安全质量丑闻反应了我国蜂产品行业对一个可靠的质量安全追溯平台的迫切需求。本文针对蜂产品供应链的特点,结合了先进的技术与质量追溯理论提出了蜂产品供应链全流程质量追溯平台。力图通过本平台的应用,破除蜂产品生产过程蜂农养殖、合作社收购转运、蜂企加工三大追溯关键环节中的缺乏监督而发生的无标准、不规范等沉疴

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