农产品质量安全监测面面观

【类型】期刊

【作者】孙化田 乔礼 崔超 包方 

【关键词】 依法行政 安全监测 质量安全控制 安全监管工作 质量安全认证 食品安全 农产品质量 安全评价

【刊名】农村-农业-农民(下半月)

【出版日期】2017-01-01

【页码】34-36

【期号】第2期

【摘要】民以食为天，食以安为先。食品安全源头在农产品，基础在农业，既是“产”出来的，也是“管”出来的。农产品质量安全监测是开展农产品质量安全监管工作的重要支撑，贯穿于农产品质量安全认证、安全评价、农业依法行政、市场准入和监管工作的全过程。没有农产品质量安全监测，就不能掌握和了解农产品质量安全状况，也就不能对农产品实行从“田间”到“餐桌”的全程质量安全控制和管理。

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