论大豆进口与我国粮食质量安全

【类型】期刊

【作者】路子显 

【关键词】 大豆进口 粮食质量安全 蛋白质危机 油料危机

【刊名】粮食问题研究

【出版日期】2017-01-01

【ISSN】1003-2576

【页码】4-9

【期号】第1期

【作者单位】国家粮食局科学研究院

【摘要】作者介绍了新世纪来临之前我国大豆作为蛋白和油料资源面临的危机,简单回顾了起源于我国的大豆发展和兴衰历史,论述了世界大豆产业的崛起,特别是美洲大豆的异军突起。分析了中国大豆依赖进口的后果,提出了大豆是中华民族之命脉的论断,并用历史唯物主义的观点剖析了究竟玉米和大豆两个主要农作物对于中华民族孰轻孰重。

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