食品理化检验中的质量控制

【类型】期刊

【作者】陈晨 李丹 李可人 

【关键词】 检测结果 食品检测 食品安全 质量控制 理化检验

【刊名】食品安全导刊

【出版日期】2017-01-01

【ISSN】1674-0270

【页码】49

【期号】第9期

【作者单位】吉林省安信食品技术服务有限责任公司

【摘要】保证食品安全非常重要,所以要严格要求食品检测方法的质量,只有保证食品检测方法合理有效,才能确保食品检测结果的准确,才能确保食品的安全,保证人们的健康。本文先介绍了食品理化检验的概念,然后研究了食品理化检验的质量控制。食品理化检验中质量控制由三部分组成,分别要对检验过程前、中、后三部分进行相应的质量控制。质量控制是食品检验中的重要环节,本文主要研究质量控制,从而确保食品检

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