食用油的质量安全与检测方法分析

【类型】期刊

【作者】程进 张银海 

【关键词】 检测方法 食用油 质量安全

【刊名】现代食品

【出版日期】2017-01-01

【页码】99-100

【期号】第3期

【作者单位】潍坊市粮食质量检测中心

【摘要】为了满足人体机能,在日常生活中,人们必须摄取一定的油脂来保证健康。食用油作为一种最常见的油脂,可以为人体提供充分的营养,而且很多食品的基础原料也是食用油。随着社会的发展,人们对于食物的安全问题越来越重视,因此要不断提高食用油的质量安全,只有使用科学的检测方法,才能在极大程度上保证食用油的安全。目前,社会各界的人士已经将目光放在了食用油的安全问题上,也因此,必须尽快提升食用油的质量检测手段。人的身体健康与食用油有着密不可分的关系,只有安全的食用油才可以让人们放心的食用。本文主要对食用油的质量安全进行探讨,并

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