食品检验检测的质量控制

【类型】期刊

【作者】李明新 

【刊名】食品界

【出版日期】2017-01-01

【ISSN】2095-638X

【页码】79

【期号】第7期

【作者单位】防城港市技术监测所

【摘要】民以食为天,食物是人们赖以生存的根基,每天的生活都离不开食品.所以,食品一定要保证它的安全性,而要想确保食品的安全,那么就一定要加强食品的检测.相关的检测人员在具体的实际操作过程中应当完全清楚技术和环境等问题.在技术的应用中,目前处于中心地位的是微生物检测.但是,这个技术需要操作的工作人员具有很高的专业水准.除此之外,还必须建立健全相关制度.对于那些已经出现了的问题,应当及时采取有效的策略,确保食品的安全.

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