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榨菜加工与质量控制: 作者： 胡相云 来源：北京：化学工业出版社年份：2016 文献类型：图书 关键词： 腌菜质量管理栽培技术 蔬菜加工 摘菜榨菜

鲜食蔬菜质量安全与HACCP: 作者： 张学杰 来源：北京：中国农业科学技术出版社年份：2008 文献类型：图书 关键词： 质量管理体系技术培训 蔬菜加工 中国教材

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