农产品质量安全读本

【类型】图书

【丛书名】新型职业农民培训系列教材

【作者】徐玉红 王群生 

【关键词】 质量管理 技术培训 安全管理 农产品 教材

【出版社】北京：中国农业科学技术出版社

【出版日期】2014-06

【ISBN】978-7-5116-1673-9

【SS号】13611648

【页数】234

【价格】24.00

【分类号】0604030705

【摘要】《农产品质量安全法》从我国农业生产的实际出发，以全过程质量安全控制为理念，明确了农产品质量安全标准的强制实施制度、农产品产地安全管理制度、农产品包装和标识管理制度、农产品质量安全监督检查制度、风险评估制度、信息发布制度和责任追究制度，标志着我国农产品质量安全工作进入依法监管的新阶段，成为我国农产品质量安全发展史上的重要里程碑。2009年6月1日，《中华人民共和国食品安全法》颁布实施，进一步完善了我国食品安全法律制度，对于进一步加强农产品质量安全工作，增强农产品质量安全监管工作的规范性、科学性和有效性，保障

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