食品质量控制手册：食品质量控制方案管理 11

【类型】图书

【作者】联合国粮农组织 邰伟东 李卫 

【关键词】 食品 食品卫生 食品检验 进口商品 质量控制

【出版社】北京：中国农业科学技术出版社

【出版日期】2002-10

【ISBN】7-80167-474-X

【SS号】11427216

【页数】90

【价格】90.00(全6册)

【分类号】1819040106

【摘要】粮农组织食品与营养文集14/5:本手册可作为食品监管人员的日常工具书，阐述了一般食品企业的检验和取样方法，并针对不同类型的食品企业，提出了特定的食品检验程序。

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