如何提升屠宰场生猪的检疫质量

【类型】期刊

【作者】金桂英 

【关键词】 检疫 质量 屠宰

【刊名】中国畜牧兽医文摘

【出版日期】2017-01-01

【ISSN】1672-0857

【页码】39

【期号】第3期

【作者单位】四川省广安市岳池县苟角镇人民政府(畜牧兽医站)

【摘要】随着居民生活水平的提升,猪肉渐成为民众生活的必需品。在此,随猪肉需求量的大增,生猪屠宰检疫任务繁重。生猪屠宰检疫,是确保肉品安全的重要防线。提升生猪屠宰检疫质量,关乎畜牧养殖业的健康可持续发展。文章分析影响屠宰场生猪检疫质量的因素,在此基础上,提出了提升生猪屠宰检疫质量的工作检疫,借此献计献策确保生猪屠宰检疫工作更加完善。

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