供应链视角下的茶叶质量安全监管问题研究

【类型】学位论文

【作者】段铁箭 

【关键词】 茶叶 供应链 质量安全监管 系统动力学

【学位授予单位】哈尔滨商业大学

【学位年度】2015

【学位名称】硕士

【分类号】F326.12;|F322

【导师姓名】霍红

【摘要】中国作为茶叶主要的产地之一,茶叶产业在我国得到相关政府部门的关注和支持,使得我国的茶叶产业在不断地发展、壮大。随着茶叶产业的不断发展,人们对茶叶质量要求也不断增高,茶叶质量安全问题也愈加严峻。解决茶叶质量安全问题,需从整个供应链的角度加强茶叶质量安全监管,围绕供应链构建一个合理的、健康的茶叶质量安全监管体系,进而保障茶叶质量安全。供应链视角下的茶叶质量安全监管首先从茶叶质量安全问题入手,分析茶叶种植环节、生产加工环节、流通环节和消费环节中影响茶叶质量问题的因素；探讨政府在应对茶叶供应链各环节发生的质量安全

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